Sandrine Traiteur : menus
Menu n°1 à 38 €
Verrines en Duo
Foie gras compotée de poires
Tartare de St jacques sur lit de mangue
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Cocotte aux fruits de mer Sauce Nantua
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Sauté de Porcelet à la bière et sirop d’érable
Millefeuille de légumes / 3 Pommes Dauphines
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Dessert au choix
Menu n°2 à 40 €
Le tout poisson
Parfait truite fumée et asperges vertes
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Cocotte de saumon et gambas parfumée
aux agrumes
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Filet de St Pierre sce Minestrone
Flan de lègumes & Tomate provençale
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Dessert au choix
PRIX TTC
**LIVRAISON ET MATERIEL CHAUFFANT COMPRIS
Menu n°3 à 44 €
Douceur de foie gras aux pommes façon Tatin
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Finesse de St Jacques aux petits légumes
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Pavé de veau fondant aux éclats de morilles
Gratin Dauphinois Truffé & Poélée St Sylvestre
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Dessert au choix
Menu n°4 à 46 €
Tartare de St jacques
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Cassolette de volaille aux morilles sce au foie gras
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Sauté de biche à la Gersoise
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Dessert au choix
**POSSIBILITÉ DE MIXER OU DE DISSOCIER LES MENUS
Menu n°5 à 48 €
L'incontournable
Foie gras mi-cuit Maison
Compote de fruits d’hiver
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Cassolette de St Jacques à la Provençale
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Moelleux de Chapon aux morilles
Et sa farce
Légumes de Noël
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Dessert au choix
Fromages + 4 € / pièce
Croustillant de St Maure et pommes caramélisée
Ou
Tartine de camembert à la truffe
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Desserts
Bûche parfum au choix :
Pour vos apéritifs :
Canapés variés, navettes garnies
Mini brochettes au foie gras, cougéres
Mini bouchées salées(mini bouchées à la reine, mini roulés au chorizo.)
Mini cheeseburger, mini burger au saumon,
mini muffins au Boursin,
Mini bocaux (perles de mer/tartare aux 2 saumons)
Mini choux croquants aux escargots…
Petits fours chauds variés et exotiques
Mini bouchées d’escargots
Mini verrines foie gras compote de Poire/ noix de St Jacques / saumon roquette
Verrines salées, fèves, tomates marinées/saumon fume crémeux acidulé /crumble tex max
Tapas, Mini-viennoises garnies…
Pain surprise classique ou Nordique
Punch Planteur ou sangria de Noël Maison
Soupe de “Champagne
Pour vos desserts
Petits fours sucrés, macarons et mignardises
Pour les fêtes de Noël et de la St Sylvestre 2023
Sandrine Traiteur
11, Grande Rue
95270 Asnières-sur-Oise
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01 30 35 44 77 ou 06 08 28 43 54
jpstraiteur@orange.fr
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vous propose…
à partir de 2 pers
Livré ou a emporté